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Gragnano, patria della pasta, ospiterà dall’11 al 13 settembre, la festa “Il senso della pasta�?, una manifestazione che metterà a contatto i visitatori con il mondo della pastasciutta attraverso degustazioni e visioni di film dedicati al celebre alimento. Una festa che, secondo Giovanni Lettieri, presidente dell’Unione Industriali di Napoli, dove si è tenuta la conferenza stampa di presentazione, é la consacrazione di una sfida condotta a buon fine, quella di innovare e modernizzare nel solco di una tradizione multisecolare. Per i promotori, la manifestazione “vuole rafforzare il rapporto tra produttori e fruitori di un bene d’eccellenza, notissimo anche all’estero�?. I 14 pastifici di Gragnano, 13 dei quali riuniti nel Consorzio Gragnano Città della pasta, presieduto da Giuseppe Di Martino, contribuiscono all’export del comparto per il 15%, pari a un valore di circa 300 milioni di euro. “Un esempio emblematico di come si possa promuovere i valori identitari dell’impresa locale attraverso la diffusione del marchio ‘Napoli”, ha sottolineato il presidente della Provincia di Napoli Luigi Cesaro, intervenuto alla presentazione dell’iniziativa