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» pubblicato da raffaele de lucia in: Italia, archivio, avellino, campania, cronaca, curiosità, napoli < > Martedì 25 Marzo 2008 alle 10:43

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cioccolato1.jpg(AGI)- E’ Napoli la capitale italiana del . Nella provincia partenopea si concentra il maggior numero di produttori di leccornie a base di cacao (11,5%), seguita da (7,2%) e (5,4%). A livello regionale a soddisfare la voglia di dolcezza degli italiani ci pensano prevalentemente Campania, Piemonte e Lombardia dove ha sede il 47% delle “fabbriche” di . E’ quanto emerge da un’analisi di Unioncamere sulla base dei dati del Registro delle Imprese delle Camere di Commercio. Nell’ultimo quinquennio le “officine della felicita’” sono cresciute numericamente del 23%. Le ricette del godimento diventano sempre di piu’ patrimonio dei piccoli produttori che, con una quota del 34%, registrano un incremento del 41%, rispetto al 2002, a dimostrazione della passione degli italiani per le produzioni a carattere artigianale. Le societa’ di capitali si confermano in ogni caso le forme giuridiche piu’ utilizzate dai Johnny Depp di casa nostra (38% dei produttori di cioccolata, con un aumento del 23% in cinque anni), mentre le societa’ di persone, che costituiscono il 28% delle imprese del settore, mostrano un incremento decisamente meno significativo (+6%).

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