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caiano ; 5 metri e 19 centimetri è il diametro della pizza più grande del mondo, creata da 25 pizzaioli ieri, ed entrata di diritto nel guinness dei primati. Al Pizza World, in corso alla città della scienza, è stata infornata la margherita da record del peso di 124 chilogrammi davanti a centinaia di spettatori che hanno atteso per circa dieci minuti la cottura e poi il riscontro del notaio che ha dato l’ok al primato. Non è certamente stata un’operazione semplice quella di ieri visto che i vari pizzaioli hanno dovuto lavorare rispettando tempi e movimenti prima nell’allargare l’impasto sulla piattaforma appositamente creata poi nello spalmare il pomodoro e in fine nel gettare sulla margherita l’immancabile mozzarella, il basilico e l’olio e il sale. Poi due fuochisti hanno infilato la pizza nel forno e dopo un po’ di tempo e parecchie girate la margherita è stata tirata fuori tra le urla e gli applausi di tutti. L’iniziativa è stata promossa dall’associazione Regina Margherita ed ha ottenuto la partnership del comune di Napoli e del ministero per le politiche agricole.